13 de septiembre de 2017
El concurso se celebrará el sábado, 14 de octubre, y está dotado con importantes premios, quedando abierto el plazo de inscripción desde hoy, 13 de septiembre, hasta el 4 de octubre.
Bases de
participación I Concurso de Castilla y León de Ollas Ferroviarias.
Guardo 2017
Fecha y Lugar:
-El concurso tendrá lugar el
sábado, 14 de octubre de 2017, desde las 09:00h, en la localidad de
Guardo.
Inscripción:
-El concurso es de ámbito
nacional, será posible inscribirse hasta el día 4 de octubre de
2017, siendo la inscripción gratuita y se podrá realizar a través
del formulario digital insertado en la web del Ayuntamiento de Guardo:
también por correo electrónico:
concursoollasferroviarias@guardo.org
o por teléfono:
673328920
pudiendo la organización ampliar
el plazo de inscripción si fuera necesario. En el momento de la
inscripción se deberá indicar que, además de optar al primer
premio nacional, se opta al premio de Castilla y León.
Las inscripciones serán a título
personal y solo se admitirá la presentación a concurso de una olla
por persona inscrita. La organización asignará un número a cada
participante en el momento del inicio del concurso. Dicho número
deberá de estar bien visible y ubicado junto a la olla durante todo
el concurso. La elaboración de la olla será "in situ" y
de cara al público.
Condimentos:
-La organización proporcionará
los siguientes productos: Alubias remojadas conforme raciones de la
olla; así como morcilla, chorizo y tocino en la misma proporción,
siendo estos productos suministrados por la organización y de la
marca “Alimentos de Palencia”. En el caso de utilizar verduras,
estás serán a cuenta del concursante así como el resto de
condimentos necesarios (sal, aceite, pimentón, etc.). Los productos
se recogerán a las 9 de la mañana en la Plaza de la Constitución.
La elaboración de las ollas se realizará por varias calles de la
localidad, la organización indicará a los participantes, en el
momento de recoger los alimentos, en que zona se deberán de situar.
Es por cuenta de los participantes todos aquellos utensilios, como
mesas, sillas, etc., necesarios para la elaboración de la olla.
Premios:
-Un primer premio de 1.000 euros
-Un segundo premio de 500 euros
-Un tercer premio de 250 euros
-Un único premio especial de 300
euros a la mejor olla de un participante inscrito por Castilla y
León. (El premio de Castilla y León tendrá que justificar su
residencia con DNI o certificado de empadronamiento).
-Premios del 4º al 8º
clasificado: una cesta de productos de Alimentos de Palencia.
El premio especial a la mejor olla
de Castilla y León es compatible con cualquiera de los premios
nacionales.
Se realizará un sorteo de varios
productos entre todos los participantes al concurso.
(A
los premios se les aplicará la correspondiente retención).
Jurado:
-Estará formado por miembros
asignados por la organización, valorando la presencia del guiso, el
punto de cocción y el sabor del cocinado.
-La valoración de cada olla se
obtendrá con la suma ponderada de los puntos otorgados por cada
juez; otorgando una puntuación de:
– Se otorgará de 0 a 10 puntos
por la presencia del guiso.
– Se otorgará de 0 a 10 puntos
por el punto de cocción.
– Se otorgará de 0 a 10 puntos
por el sabor del guiso.
-Durante la valoración
permanecerá oculto el número asignado a cada participante,
únicamente se podrá descubrir una vez valorada la olla.
-Si se produjera un empate en la
puntuación, se valorará más la olla que mayor puntuación haya
obtenido en apartado de sabor. Si persistiera el empate, se dará
mayor puntuación a la que más valoración haya obtenido en el
apartado de presencia.
-La hora límite para la
presentación de la olla será las 14:00 horas, quedando
descalificadas las ollas presentadas fuera de esa hora.
-Los participantes aceptan las
bases y el criterio de la organización en la resolución de
cualquier cuestión derivada de la campaña, no pudiendo ser
impugnadas estas bases. La organización se reserva el derecho de
declarar desierto este concurso o hacer las modificaciones que
considere oportunas para el correcto desarrollo del concurso, si así
lo considerase.
-La decisión del jurado será
inapelable y la participación en el concurso conlleva la aceptación
de todas sus normas.
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